UNA CELIACA IN VIAGGIO

Dimenticavo di dirvi che io sono celiaca dalla nascita e in tutti questi anni di senza glutine ho visto e sperimentato personalmente i cambiamenti di questo mondo. Così ho deciso di dedicare una pagina del blog alle mie esperienze gluten free in viaggio.

All’ inizio non è stato facile, i prodotti senza glutine si trovavano solo in farmacia e i locali non erano preparati, perciò ci si doveva accontentare di piatti naturalmente privi di glutine.
Oggi fortunatamente le cose sono decisamente cambiate, ma ci sono posti che offrono di più di altri e in viaggio fa sempre piacere trovare locali che permettono di assaggiare tutte le prelibatezze del luogo anche in versione gluten free.

Inizio con un elenco di quei posti che dovete assolutamente segnarvi e andarci appena ne avrete occasione:

• Calabria, Reggio Calabria, Via Ipponio 99 (traversa Viale Calabria) Zero Glut di Pulitanò Saverio, un forno che offre una vasta scelta di prodotti, dal pane, pasta, pizza, rustici…ai dolci, torte, biscotti, brioches… Insomma tutto quello che un celiaco può desiderare entrando in un forno e credetemi, la prima volta che sono entrata sono rimasta letteralmente a bocca aperta.
• Sardegna, Tortolì, Via Generale Tosciri, Laboratorio Senza Glutine, prodotti freschi eccezionali: culurgiones e mallorredus ottimi, per non parlare dei dolcetti e della pizza.
• Sicilia, Palermo, Zero Glutine Life, che ha 3 punti vendita in città (Via dell’Orsa Minore, 268 – Via Trinacria, 40 e Piazza Principe di Camporeale 30d-e), dove si possono trovare prodotti fresci dolci e salati, pizza e rosticceria siciliana.
• Sicilia, Catania, Via Umberto I, 370 G∅ Glutine Zero forno dolce e salato, con pane ottimo, biscotti, base per la pizza, torte e molte altre prelibatezze.
• Tocana, Grosseto, Via Enrico Tazzoli, 5 Mangiar bene senza glutine, un negozio che offre sia prodotti freschi che surgelati oltre ad un mini market di prodotti confezionati delle marche senza glutine più conosciute.
• Trentino, Baselga di Pinè, Corso Roma, 61 Pasticceria Pinetana, torte e biscotti favolosi, come la pasta fresca per le lasagne, focacce…e molto altro, tutto da provare.
• Trentino, Trento, Via Bellavista, 2 Pasticceria Speculoos, una pasticceria con cupcake, muffin, torte e biscotti da leccarsi letteralmente i baffi.